المقادير:3بيضات بدرجة حرارة المطبخ -نصف كأس سكر أو أقل من ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين حسب الرغبة-نصف كأس زيت -كأس دقيق وكيس فانيلا -رشة ملح -كيس خميرة الحلويات .يخلط الكل وتوضع في صفيحة مدهونة بالزيت ومفروشة بورق الطهي ..تدخل الفرن وتطهير لمدة 5 أو 7 دقائق فقط حسب نوعية الفرن. نخرجها ونتركها تبرد قليلا ثم نسقيها بالسيرو :كأس سكر +كأس ونصف ماء يغلي لمدة 10 دقائق على الأقل..وينكه بأي منكه ..إستعملت هنا الفانيلا فقط . بالنسبة لكريمة الحشو:كأس كبير حليب +ملعقة كبيرة نشا +ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو المر +ملعقتين كبيرتين سكر يخلط الكل جيدا ثم يوضع فوق النار مع المزج المستمر إلى أن تتشكل لدينا كريمة ...نضعها من على النار ونضيف قطعتين أو 4 قطع صغيرة من الشوكولاتة أيا كان نوعها ...ثم كإضافة في الأخير قطعة أو ملعقة كبيرة من الزبدة ونخلط جيدا .يمكن كذلك إضافة ملعقة من نوتيلا تعطيها لذة رائعة..-القليل من الجوز المفروم إلى قطع صغيرة. للتزيين :كريمة الخفق أو créme chantilly مخفوقة مع إضافة السكر ..قسمتها إلى جزأين جزء أبيض وجزء أضفت له القليل من نكهة الفراولة وملعقة كبيرة إلى ملعقتين من الكاكاو حسب اللون الذي ترغبون فيه. القليل من عجينة السكر أو عجينة اللوز الخضراء -ونصف كأس من السكر حولته إلى كراميل ثم وضعتها فوق ورق الطهي وشكلت منها الأغصان... تشكيل الكيكة:نأخذ الجنواز ونضع فوقها كريمة الشكولا بعد أن كنا شربناها بالسيرو ثم ننثر قطع الجوز عليها ونلف الجنواز على نفسها ..نثبتها بورق الطبخ ثم بالألمنيوم ونضعها تبرد جيدا .نخرجها ونقطع الطرفين من كل جهة ثم نقوم بطلي الكريمة البيضاء لكل الكيكة ونلصق الطرفين بالجوانب ..نأخذ الكريمة السوداء ونغلف الكيكة ثم نرش فوقها الكاكاو المر ونأخذ شوكة ونمرر لنشكل خطوط الشجرة ..نضع أغصان الكراميل على الجانبين ونشكل وريدات بالقمع ثم ننزلها فوق الأغصان ..ونزين بأوراق عجينة اللوز الخضراء ..رائعة ولذيذة وتستحق التجربة ..😋😋😋أتمنى أن تعجبكم ❤
